Yeni bir araştırmaya göre, aşırı işlenmiş gıdalar küçük çocukların duygusal ve davranışsal gelişimini etkileyebilir. Araştırmacılar, 3 Mart'ta JAMA Network Open'da yayınlanan bir raporda, daha fazla aşırı işlenmiş gıda tüketen çocukların kaygı, korku, saldırganlık veya hiperaktivite gibi sorunlar yaşama riskinin daha yüksek olduğunu bildirdi. Aslında, aşırı işlenmiş gıdalardan alınan kalorideki her %10'luk artış için, çocukların duygusal ve davranışsal problemler için kontrol listelerinde daha yüksek puanlar aldıkları gösterildi. Ultra işlenmiş gıdalar çoğunlukla doymuş yağlar, nişastalar ve ilave şekerler gibi tam gıdalardan elde edilen maddelerden yapılır. Ayrıca daha lezzetli, çekici ve raf ömrünü uzatmak için çok çeşitli katkı maddeleri içerirler. Örnekler arasında paketlenmiş unlu mamuller, şekerli ta... Devamını oku

Sevdiğiniz bir şeye doğru yürürken - en sevdiğiniz yiyecek, iyi bir arkadaş, eğlenceli bir aktivite - hiç "adımlarınıza canlılık kattığını" hissettiniz mi? Yeni bir araştırmaya göre bu, dopamin artışından kaynaklanıyor. Araştırmacılar, Science Advances dergisinde yayınlanan bir ç... Devamını oku

Yeni bir kanıt incelemesi, kolajen takviyelerinin cilt sağlığını iyileştirme ve aşınma ve yıpranmaya bağlı artrit ağrısını azaltma gibi bazı meşru faydaları olduğunu ortaya koydu. Araştırmacılar, Aesthetic Surgery Journal Open Forum'da yayınlanan raporda, kolajen takviyeleri alınırke... Devamını oku