Westminster Üniversitesi'nde kıdemli öğretim görevlisi olan baş yazar Beth Parkin ve ekibi vejetaryen yiyeceklerin mevcudiyetinin tipik olarak et yiyen insanların seçimlerini nasıl etkilediğini ölçmek için 776 çalışma katılımcısına farklı oranlarda vejetaryen ve et yemekleri içeren menüler verdi. Genellikle et yiyen insanlar, yalnızca menüler %75 vejetaryen olduğunda vejeteryan yiyeceklere geçti, ancak menü öğelerinin %50 veya %25'i vejetaryen olduğunda tercih etmediler.

İngiliz araştırmacılar, sağlığa faydalarının yanı sıra, daha fazla insanın bitki bazlı gıdalar yemesini sağlamanın iklim değişikliğiyle mücadeleye yardımcı olabileceğini söyledi. Et ve süt endüstrilerinin, iklim değişikliğiyle ilişkili dünya çapındaki karbon emisyonlarının yaklaşık %25'ini oluşturduğunu belirttiler. Yazarlara göre, büyük ölçekte, bitki bazlı gıdalara kademeli geçişler karbon emisyonları üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 26.12.2021

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Okul Sonrası Sporlar Çocuklar ve Gençler İçin Genel Olarak Faydalı

Yeni bir çalışma, okul sonrası sporlara katılan çocukların hem bedensel hem de zihinsel olarak fayda gördüğünü söylüyor. Araştırmacılar, Exercise, Sports and Movement dergisinde yayınlanan çalışmada, okul sonrası sporlara katıl... Devamını oku

ABD, Hantavirüs Salgınını İzliyor; DSÖ Daha Fazla Vaka Bekliyor

Ölümcül bir hantavirüs salgınının merkezindeki yolcu gemisinden 16 yolcu, Nebraska'daki ulusal karantina merkezinde izleniyor. Yetkililer, diğer ikisinin ise birinin semptom göstermesi nedeniyle Atlanta'daki bir biyolojik güvenlik tesisine ... Devamını oku

Günde 8.500 Adım, Kilo Alımını Önlemek İçin İdeal Nokta Olabilir

Yeni bir araştırma, diyet yaptıktan sonra kilo vermeyi sürdürmek için günde yaklaşık 8.500 adımın ideal nokta olabileceğini gösteriyor. İtalya'daki Modena ve Reggio Emilia Üniversitesi'nden Marwan El Ghoch; "Obezite tedavisinde en öne... Devamını oku