Westminster Üniversitesi'nde kıdemli öğretim görevlisi olan baş yazar Beth Parkin ve ekibi vejetaryen yiyeceklerin mevcudiyetinin tipik olarak et yiyen insanların seçimlerini nasıl etkilediğini ölçmek için 776 çalışma katılımcısına farklı oranlarda vejetaryen ve et yemekleri içeren menüler verdi. Genellikle et yiyen insanlar, yalnızca menüler %75 vejetaryen olduğunda vejeteryan yiyeceklere geçti, ancak menü öğelerinin %50 veya %25'i vejetaryen olduğunda tercih etmediler.

İngiliz araştırmacılar, sağlığa faydalarının yanı sıra, daha fazla insanın bitki bazlı gıdalar yemesini sağlamanın iklim değişikliğiyle mücadeleye yardımcı olabileceğini söyledi. Et ve süt endüstrilerinin, iklim değişikliğiyle ilişkili dünya çapındaki karbon emisyonlarının yaklaşık %25'ini oluşturduğunu belirttiler. Yazarlara göre, büyük ölçekte, bitki bazlı gıdalara kademeli geçişler karbon emisyonları üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 26.12.2021

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Neden Bu Kadar Çok Kadın Perimenopoz Belirtilerini Kaçırıyor?

35 yaş üstü kadınların yaklaşık 1/3'ü perimenopozda olup olmadığından emin değil ve araştırmacılar bunun en büyük nedeninin belirti karışıklığı olduğunu söylüyor. Londra'daki Flo Health Inc.'den Yihan Xu liderliğindeki bir ... Devamını oku

Koku Alma Duyusu Ruh Sağlığıyla İlişkili

Yeni bir çalışmaya göre, öznel koku alma bozukluğu (SOI) sürekli olarak depresyonla ilişkilidir. Stockholm'deki Karolinska Enstitüsü'nden Dr. Henry Bode ve meslektaşları, öznel ve/veya nesnel olarak belirlenen depresyonla nesnel koku alm... Devamını oku

Profesyonel Futbolcularda Beyin Küçülmesi Belirtileri Gözlemleniyor

Dünya Kupası heyecanı Amerika'yı etkisi altına aldı, uluslararası futbol turnuvası finallere doğru istikrarlı bir şekilde ilerliyor. Ancak yeni bir çalışma, sporun daha karanlık bir yönünü vurguluyor: futbolun profesyonel oyuncular�... Devamını oku