Araştırmacılar, kırmızı et yiyenlerde daha bol bulunan belirli bağırsak bakterilerinin, karnitin adı verilen bir besin besini düşmana dönüştürmede kilit rol oynadığını buldular: TMAO olarak bilinen ve kanın pıhtılaşmasını ve tıkanmış arterleri desteklemeye yardımcı olan bir kimyasal. Yeni çalışma, Nature Microbiology'de 23 Aralık'ta yayınlandı.

Cleveland Clinic'in Mikrobiyom ve İnsan Sağlığı Merkezi'ni yöneten çalışmanın ortak yazarı Dr. Stanley Hazen, yüksek oranda kırmızı et tüketen kişilerin tipik olarak az kırmızı et yiyenlere göre kalp hastalığı ve felç riskinin daha yüksek olduğunu söyledi. Geleneksel şüpheli, neredeyse yalnızca hayvansal ürünlerde bulunan doymuş yağdı. Yeni araştırma, Hazen ve meslektaşlarının TMAO'ya odaklanan daha önceki çalışmalarına dayanıyor. Bu kimyasal, bağırsak bakterileri, özellikle kırmızı ette bol miktarda bulunan bir besin olan karnitini parçaladığında üretilir. Araştırmacılar, TMAO'nun kalp hastalığı ve felç riskini artırdığını zaten göstermişti. Ve 2019 yılında yapılan bir çalışmada, sağlıklı insanların diyetlerine kısa süreliğine kırmızı et eklemenin kandaki TMAO seviyelerini artırdığını buldular.

Makalenin/Haberin Ä°ngilizce versiyonuna buradan ulaÅŸabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 30.12.2021

---

Haberi Sosyal Medyada PaylaÅŸ:

Okul Sonrası Sporlar Çocuklar ve Gençler İçin Genel Olarak Faydalı

Yeni bir çalışma, okul sonrası sporlara katılan çocukların hem bedensel hem de zihinsel olarak fayda gördüğünü söylüyor. Araştırmacılar, Exercise, Sports and Movement dergisinde yayınlanan çalışmada, okul sonrası sporlara katıl... Devamını oku

ABD, Hantavirüs Salgınını İzliyor; DSÖ Daha Fazla Vaka Bekliyor

Ölümcül bir hantavirüs salgınının merkezindeki yolcu gemisinden 16 yolcu, Nebraska'daki ulusal karantina merkezinde izleniyor. Yetkililer, diğer ikisinin ise birinin semptom göstermesi nedeniyle Atlanta'daki bir biyolojik güvenlik tesisine ... Devamını oku

Günde 8.500 Adım, Kilo Alımını Önlemek İçin İdeal Nokta Olabilir

Yeni bir araştırma, diyet yaptıktan sonra kilo vermeyi sürdürmek için günde yaklaşık 8.500 adımın ideal nokta olabileceğini gösteriyor. İtalya'daki Modena ve Reggio Emilia Üniversitesi'nden Marwan El Ghoch; "Obezite tedavisinde en öne... Devamını oku