Araştırmacılar, kırmızı et yiyenlerde daha bol bulunan belirli bağırsak bakterilerinin, karnitin adı verilen bir besin besini düşmana dönüştürmede kilit rol oynadığını buldular: TMAO olarak bilinen ve kanın pıhtılaşmasını ve tıkanmış arterleri desteklemeye yardımcı olan bir kimyasal. Yeni çalışma, Nature Microbiology'de 23 Aralık'ta yayınlandı.

Cleveland Clinic'in Mikrobiyom ve İnsan Sağlığı Merkezi'ni yöneten çalışmanın ortak yazarı Dr. Stanley Hazen, yüksek oranda kırmızı et tüketen kişilerin tipik olarak az kırmızı et yiyenlere göre kalp hastalığı ve felç riskinin daha yüksek olduğunu söyledi. Geleneksel şüpheli, neredeyse yalnızca hayvansal ürünlerde bulunan doymuş yağdı. Yeni araştırma, Hazen ve meslektaşlarının TMAO'ya odaklanan daha önceki çalışmalarına dayanıyor. Bu kimyasal, bağırsak bakterileri, özellikle kırmızı ette bol miktarda bulunan bir besin olan karnitini parçaladığında üretilir. Araştırmacılar, TMAO'nun kalp hastalığı ve felç riskini artırdığını zaten göstermişti. Ve 2019 yılında yapılan bir çalışmada, sağlıklı insanların diyetlerine kısa süreliğine kırmızı et eklemenin kandaki TMAO seviyelerini artırdığını buldular.

Makalenin/Haberin Ä°ngilizce versiyonuna buradan ulaÅŸabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 30.12.2021

---

Haberi Sosyal Medyada PaylaÅŸ:

Neden Bu Kadar Çok Kadın Perimenopoz Belirtilerini Kaçırıyor?

35 yaş üstü kadınların yaklaşık 1/3'ü perimenopozda olup olmadığından emin değil ve araştırmacılar bunun en büyük nedeninin belirti karışıklığı olduğunu söylüyor. Londra'daki Flo Health Inc.'den Yihan Xu liderliğindeki bir ... Devamını oku

Koku Alma Duyusu Ruh Sağlığıyla İlişkili

Yeni bir çalışmaya göre, öznel koku alma bozukluğu (SOI) sürekli olarak depresyonla ilişkilidir. Stockholm'deki Karolinska Enstitüsü'nden Dr. Henry Bode ve meslektaşları, öznel ve/veya nesnel olarak belirlenen depresyonla nesnel koku alm... Devamını oku

Profesyonel Futbolcularda Beyin Küçülmesi Belirtileri Gözlemleniyor

Dünya Kupası heyecanı Amerika'yı etkisi altına aldı, uluslararası futbol turnuvası finallere doğru istikrarlı bir şekilde ilerliyor. Ancak yeni bir çalışma, sporun daha karanlık bir yönünü vurguluyor: futbolun profesyonel oyuncular�... Devamını oku