Yeni bir çalışma, 2002-2018 yılları arasında sukraloz içeren paketlenmiş gıda ürünleri alımlarının %39'dan %71'e sıçradığını buldu. Daha yeni bir tatlandırıcı türü olan rebaudioside A içeren ürün alımları 2002'de %0.1'den 2018'de %26'ya yükseldi. Bununla birlikte bazı tatlandırıcıların tüketimi de azaldı.

Chapel Hill'deki North Carolina Üniversitesi Gillings Küresel Halk Sağlığı Okulu'nda beslenme profesörü ve araştırmanın ortak yazarı Shu Wen Ng'e göre; "bu durum şekerin zararlı etkilerini sınırlama gereği ile ilgili mesajlardan kaynaklanıyor olabilir. Ancak bilim, şeker ikamelerinin sağlıklı bir seçim olup olmadığı konusunda net değil. Mesajın şekeri düşürmekten tatlılığa maruz kalmayı azaltmaya dönüşmesi gerekiyor".

New York'taki NYU Langone Health'den beslenme uzmanı Samantha Heller şunları söyledi; "çalışmalar, şeker ikamelerinin güvenliği veya kilo kaybına yardımcı olup olmadıkları veya yiyecek ve tatlı isteklerini artırıp artırmadıkları hakkında henüz somut cevaplar vermedi. Hala çok fazla soru olduğu ve henüz cevapları bulamadığımız için, genellikle yardımcı olabilecek bazı durumlar olsa da, hastalara onlardan kaçınmalarını söylüyorum."

Bir endüstri grubu olan The Calorie Control Council (Kalori Kontrol Konseyi) yaptığı açıklamada bugün piyasada bulunan yapay tatlandırıcıların, ABD Gıda ve İlaç İdaresi ve dünyadaki diğer düzenleyici otoriteler tarafından güvenli kabul edildiğini, şekerlerin düşük kalorili tatlandırıcılar ile değiştirilmesinin, şeker hastaları diyetlerinde daha fazla esneklik sağladığını savundu.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 30.07.2020

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Amerikan Pediatri Akademisi'ne Göre Okul Teneffüsleri Öğrenmenin Anahtarı

Amerikan Pediatri Akademisi'nin (AAP) 11 Mayıs'ta yayınladığı politika bildirisinde, teneffüsün okul çocukları için bir lüks değil, öğrenme, büyüme ve sağlıklı kalma biçimlerinin gerekli bir parçası olduğu belirtiliyor. AAP'ye ... Devamını oku

Çok Az veya Çok Fazla Uyku Vücudunuzdaki Her Organı Yaşlandırıyor

Uyku alışkanlıklarınız sadece enerji seviyenizi etkilemekle kalmıyor. Yeni bir çalışma, uyku alışkanlıklarınızın vücudunuzdaki her organın ne kadar hızlı yaşlandığını da etkileyebileceğini söylüyor. Araştırmacılar, uyku ... Devamını oku

Okul Sonrası Sporlar Çocuklar ve Gençler İçin Genel Olarak Faydalı

Yeni bir çalışma, okul sonrası sporlara katılan çocukların hem bedensel hem de zihinsel olarak fayda gördüğünü söylüyor. Araştırmacılar, Exercise, Sports and Movement dergisinde yayınlanan çalışmada, okul sonrası sporlara katıl... Devamını oku