ABD'deki küçük çocukların tükettiği kalorilerin yarısından fazlası ultra işlenmiş gıdalardan geliyor. Şimdi, yeni bir çalışma, şekerli tahıllar, paketlenmiş atıştırmalıklar, fast food ve işlenmiş etler de dahil olmak üzere bu gıdaların, 6 yaşına kadar beyin yapısında ölçülebilir farklılıklarla bağlantılı olabileceği konusunda uyarıyor. Los Angeles Çocuk Hastanesi'ndeki bir ekip, 144 Latin ve Hispanik anne-çocuk çiftini bebeklikten 6 yaşına kadar takip etti, çocukların diyetlerini zaman içinde izledi ve beyin yapısını ölçmek için MRI taramaları kullandı.

Sonuç: Ultra işlenmiş gıda tüketimindeki her %10'luk artış için, ödül, duygu ve motivasyonla ilgili bölgelerdeki beyin hacmi neredeyse %2 daha düşüktü. Çalışma, ultra işlenmiş gıdalar ile bilişsel performans arasında bir bağlantı bulamadı. Ancak araştırmacılar, beyin yapısındaki değişikliklerin hafıza, düşünme veya davranış değişikliklerinden önce ortaya çıkabileceğini söylüyor. Bu yapısal farklılıkların uzun vadeli sağlık için ne anlama gelebileceğini anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 05.07.2026

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Daha Fazla Adım, Gençler İçin Daha İyi Ruh Sağlığı mı Demek?

Bir gencin günlük adım sayısı, yalnızca fiziksel sağlığını iyileştirmekle kalmayıp aynı zamanda ruh sağlığını korumaya da yardımcı olabilir. Araştırmacılar; Fitbit cihazları, beyin taramaları ve ruh sağlığı değerlendirm... Devamını oku

Fiziksel Aktivite Kronik Hastalıkların Yönetimine Yardımcı Olur Mu?

Diyabet, kalp hastalığı, yüksek tansiyon, artrit ve belirli kanser türleri gibi kronik hastalıklar, dünya genelinde sakatlık ve ölümün başlıca nedenleridir. Geleneksel olarak bu rahatsızlıklar; ilaç tedavisi, beslenme değişiklikleri... Devamını oku

Antibiyotik mi Kullanıyorsunuz? Daha Az Şeker Tüketmek Mikrobiyomunuzu Koruyabilir

Pek çok kişi, antibiyotiklerin hastalıkları tedavi ederken aynı zamanda bakterileri öldürme özellikleri nedeniyle bağırsaktaki sağlıklı mikrobiyomu bozabileceğini bilir. Şimdi ise kanser hastaları üzerinde yapılan araştırmalar, an... Devamını oku