Zeytinyağı söz konusu olduğunda, hepsi aynı değildir. Yeni araştırmalar, Akdeniz diyetinin merkezinde yer alan sızma zeytinyağının mide ve beyin için faydaları olduğunu gösteriyor. Genellikle daha ucuz olan rafine zeytinyağı ise aynı faydaları göstermiyor. Sızma zeytinyağı, faydalı bileşenlerini korumaya yardımcı olan mekanik yöntemlerle üretilir. Rafine zeytinyağı, safsızlıkları gidermek, raf ömrünü uzatmak ve tutarlı bir tat sağlamak için işlenir. Bu işlem aynı zamanda antioksidanlar, polifenoller ve vitaminler gibi faydalı bileşiklerin seviyelerini de düşürür.

İtalya'daki Rovira i Virgili Üniversitesi'nden Jiaqi Ni ve ekibi, sızma ve rafine zeytinyağı alımları da dahil olmak üzere, iki yıl boyunca 656 aşırı kilolu veya obez yetişkinin diyetlerini takip etti. Katılımcılar 55 ile 75 yaşları arasındaydı ve metabolik sendrom olarak bilinen bir dizi kalp hastalığı risk faktörüne sahipti. Araştırmacılar ayrıca katılımcıların düşünme becerilerindeki değişiklikleri de gözlemledi. Sıklıkla sızma zeytinyağı (EVOO) olarak adlandırılan yağı düzenli olarak kullananlarda bilişsel işlevlerde iyileşmeler görüldü ve bağırsaklarında daha çeşitli bir mikrop popülasyonu oluştu. Bu, daha iyi metabolik ve bağırsak sağlığının bir işaretidir. Ni'nin ekibi bu faydaları Adlercreutzia olarak bilinen belirli bir bağırsak bakterisi grubuna bağladı. Ve varlığı, EVOO kullanımı ile bilişsel işlev arasındaki olumlu bağlantıyı vurguluyor gibi görünüyor.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 28.04.2026

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Endometriozis, Tip 2 Diyabet Riskini Artırıyor

Yeni bir araştırma, milyonlarca kadını etkileyen iki durum arasında şaşırtıcı bir bağlantı kuruyor. Yeni bir çalışma, endometriozisli kadınların tip 2 diyabet geliştirme riskinin %46 daha yüksek olduğunu ortaya koyuyor. George Mas... Devamını oku

Araştırmacılar, Yeni Deneysel Nabız Oksimetresinin Cilt Tonundan Bağımsız Olarak Doğru Ölçüm Yaptığını Söylüyor

Nabız oksimetreleri, COVID-19 pandemisi sırasında doktorların solunum yolu enfeksiyonunun hastaların ihtiyaç duyduğu oksijeni alıp almadığını belirlemek için parmak klipsli cihazları kullanmasıyla yaygın olarak tanındı. Ancak cilt t... Devamını oku

Doktor/Hasta Görüşmelerinde 'Normal' Yaklaşımı Ters Tepebilir

Araştırmacılar, olumlu bir hasta yaklaşımının bazen doktorların hastalara sunabileceği en kötü şey olabileceğini söylüyor. Bir araştırmaya göre, hastalar, doktorun semptomlarının "normal" olduğunu söyleyerek onları rahatlatmas�... Devamını oku