Diyet genel sağlıkta büyük bir rol oynar ve çalışma, meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyetin hem kalp hem de böbrek sağlığını iyileştirirken kan basıncını düşürdüğünü doğruladı. Ve çoğu modern diyet, vücutta yüksek düzeyde sağlıksız asit üreten hayvansal ürünler içerse de, meyve ve sebzeler bu asidi nötralize etmeye yardımcı olabilir. Austin'deki Teksas Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde iç hastalıkları profesörü olan baş çalışma yazarı Dr. Donald Wesson; "Modern toplumlarda yediğimiz olağan diyetlerin meyve ve sebzelerden çok daha fazla et gibi hayvansal ürün içerdiğini hatırlamamız önemlidir. Yani, modern toplumlarda yaptığımız gibi, meyve ve sebzelerden çok et gibi hayvansal ürünler tükettiğimizde asit üreten bir diyete sahip oluruz."
6 Ağustos'ta American Journal of Medicine'de yayınlanan çalışmada, birincil hipertansiyonu olan ve aynı zamanda çok yüksek kan asidi seviyelerine sahip 153 hasta üç gruba ayrıldı: günlük diyetlerine 2 ila 4 su bardağı meyve ve sebze ekleyenler (elma, portakal, şeftali ve kuru üzüm gibi meyveler, havuç, karnabahar, patlıcan ve marul gibi sebzeler. Kuru üzümün vücuttaki asidi nötralize etmede en etkili olduğu bulundu) ; sodyum bikarbonat (kabartma tozu) tabletleri alanlar; veya standart tansiyon tedavisi ve ilaçları alanlar. Hastalar beş yıl boyunca takip edildi. Daha fazla meyve ve sebze yiyen veya kabartma tozu tabletleri alan her iki hastanın da böbrek sağlığı iyileşmişti. Ancak, yalnızca yüksek meyve ve sebze diyeti hem böbrek sağlığını hem de kalp sağlığını iyileştirdi. Wesson, "Bu yüzden çalışmadan çıkardığımız sonuç, meyve ve sebze açısından zengin diyetlerin temel olması gerektiğidir," dedi. "Bu, yüksek tansiyonu olan bireyleri tedavi ederken yaptığımız ilk şey olan temel değer olmalıdır. Bu nedenle, düşüncemiz diyetle başlamamız ve ardından gerektiğinde ilaç eklememiz gerektiğidir”.
Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 12.08.2024
Haberi Sosyal Medyada Paylaş:
