ABD Gıda ve İlaç İdaresi Çarşamba günü yaptığı açıklamada, çiğ veya pastörize edilmemiş süt içen kişilerin kuş gribine yakalanma riski altında olduğu konusunda uyardı. FDA'nın Gıda Güvenliği ve Uygulamalı Beslenme Merkezi direktör vekili Dr. Donald Prater, Çarşamba günü düzenlediği basın toplantısında "Çiğ süt tüketimine karşı güçlü tavsiyelerde bulunmaya devam ediyoruz" dedi. Mağazalarda satılan süt sütlerinin neredeyse tamamı pastörize ediliyor ve FDA, bu sürecin H5N1 olarak bilinen kuş gribi virüsünü öldürdüğünü söylüyor. Federal yetkililer, bu ve diğer verilere dayanarak kuş gribinin şu anda halk için düşük bir risk oluşturduğunu vurgulamaya devam ediyor.

FDA tarafından belirtilen ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri verilerine göre, 1998 ile 2018 yılları arasında çiğ süt içmeyle bağlantılı 202 salgın meydana geldi; bu durum 2.645 hastalığa ve 228 kişinin hastaneye kaldırılmasına neden oldu. North Carolina Eyalet Üniversitesi'nden profesör ve gıda güvenliği uzmanı Benjamin Chapman, Times'a, en iyi zamanlarda bile çiğ sütün "sahip olduğumuz en riskli gıdalardan biri olduğunu" söyledi. Tarım Bakanlığı veterinerlik hizmetleri yönetici yardımcısı Dr. Rosemary Sifford, medya brifinginde yapılan testlerde çiğ inek sütünde "yüksek viral yük" bulunduğunu söyledi.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 02.05.2024

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Dünya Genelinde Çocukların Meyve ve Sebze Tüketimi Yetersiz

Yeni bir büyük analiz, dünya genelinde çocukların yeterince meyve ve sebze tüketmediğini ortaya koydu. Araştırmacılar, bitkisel gıdaların çocukların normal gelişimini ve uzun vadeli sağlığını destekleyen temel besin maddeleri aç�... Devamını oku

Kahve İçmek Karaciğer Hastalığı Riskini Azaltabilir

Yeni bir çalışma, günde sadece bir ila iki fincan kahvenin ciddi karaciğer hastalığı riskini azaltabileceğini öne sürüyor. Çalışma, diyet anketlerini dolduran ve yaklaşık 13 yıl boyunca takip edilen 355.000'den fazla sağlıklı yet... Devamını oku

Egzersiz Nikotin Krizlerini Önleyebilir

Yeni bir kanıt incelemesi, egzersizin sigara içenlerin sigarayı bırakma şansını artırabileceğini söylüyor. Araştırmacılar, egzersiz programlarına katılan sigara içenlerin sigarayı bırakma veya azaltma olasılığının daha yüksek... Devamını oku