Yeni bir araştırmaya göre, kısa bir süre için bile olsa vegan diyete geçmek, hücresel düzeyde iltihabı azaltabilir ve yaşlanmayı yavaşlatabilir. Araştırmacılar, sadece bir ay boyunca vegan diyeti uygulayan kişilerin, et ağırlıklı bir diyetle beslenenlere kıyasla, daha düşük iltihabı ve daha yavaş yaşlanmayı destekleyen genetik ifade değişiklikleri yaşadığını bildirdi. Kaliforniya Üniversitesi-San Diego Tıp Fakültesi'nden Jerome Mertens; "Genlerimiz kaderimiz değil. Dikkat çekici bulgu, sadece bir diyetin diğerinden daha iyi performans göstermesi değil. Epigenomun sadece dört hafta içinde ölçülebilir bir şekilde tepki vermesi, biyolojimizin sandığımızdan çok daha dinamik ve günlük tercihlere duyarlı olduğunu gösteriyor” dedi.

Araştırma için, araştırmacılar 48 sağlıklı yetişkini rastgele bir ay boyunca ya vegan ya da et ağırlıklı bir diyetle beslenmeye atadı. Her iki diyet de benzer kalori alımı sağladı. Ekip daha sonra, genleri açıp kapatan süreç olan metilasyonun gerçekleştiği insan genomundaki 800.000'den fazla bölgeyi analiz etti. Sonuçlar, vegan diyetin bağışıklık sistemini daha az iltihaplı bir duruma doğru kaydırdığını, iltihabı tetikleyen hücrelerin seviyesini düşürdüğünü ve bağışıklık tepkisini düzenleyen hücrelerin seviyesini artırdığını gösterdi. Araştırmacılar, bu genetik değişikliklerin hastaların kan örneklerinin içeriğiyle yakından eşleştiğini söyledi. Vegan diyetin ayrıca kanserle ilgili yollarda yer alan genlerin aktivitesini azalttığı ve kolesterolü düşürebilecek, insülin yanıtını iyileştirebilecek ve DNA onarım yanıtını artırabilecek diğer genetik aktiviteyi desteklediği görüldü. Dahası, araştırmacılar, vegan diyetin bir aylık çalışma süresi boyunca biyolojik yaşlanmayı yavaşlattığını söyledi.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 12.08.2026

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Daha Fazla Adım, Gençler İçin Daha İyi Ruh Sağlığı mı Demek?

Bir gencin günlük adım sayısı, yalnızca fiziksel sağlığını iyileştirmekle kalmayıp aynı zamanda ruh sağlığını korumaya da yardımcı olabilir. Araştırmacılar; Fitbit cihazları, beyin taramaları ve ruh sağlığı değerlendirm... Devamını oku

Fiziksel Aktivite Kronik Hastalıkların Yönetimine Yardımcı Olur Mu?

Diyabet, kalp hastalığı, yüksek tansiyon, artrit ve belirli kanser türleri gibi kronik hastalıklar, dünya genelinde sakatlık ve ölümün başlıca nedenleridir. Geleneksel olarak bu rahatsızlıklar; ilaç tedavisi, beslenme değişiklikleri... Devamını oku

Antibiyotik mi Kullanıyorsunuz? Daha Az Şeker Tüketmek Mikrobiyomunuzu Koruyabilir

Pek çok kişi, antibiyotiklerin hastalıkları tedavi ederken aynı zamanda bakterileri öldürme özellikleri nedeniyle bağırsaktaki sağlıklı mikrobiyomu bozabileceğini bilir. Şimdi ise kanser hastaları üzerinde yapılan araştırmalar, an... Devamını oku