Yeni bir araştırmaya göre, kısa bir süre için bile olsa vegan diyete geçmek, hücresel düzeyde iltihabı azaltabilir ve yaşlanmayı yavaşlatabilir. Araştırmacılar, sadece bir ay boyunca vegan diyeti uygulayan kişilerin, et ağırlıklı bir diyetle beslenenlere kıyasla, daha düşük iltihabı ve daha yavaş yaşlanmayı destekleyen genetik ifade değişiklikleri yaşadığını bildirdi. Kaliforniya Üniversitesi-San Diego Tıp Fakültesi'nden Jerome Mertens; "Genlerimiz kaderimiz değil. Dikkat çekici bulgu, sadece bir diyetin diğerinden daha iyi performans göstermesi değil. Epigenomun sadece dört hafta içinde ölçülebilir bir şekilde tepki vermesi, biyolojimizin sandığımızdan çok daha dinamik ve günlük tercihlere duyarlı olduğunu gösteriyor” dedi.

Araştırma için, araştırmacılar 48 sağlıklı yetişkini rastgele bir ay boyunca ya vegan ya da et ağırlıklı bir diyetle beslenmeye atadı. Her iki diyet de benzer kalori alımı sağladı. Ekip daha sonra, genleri açıp kapatan süreç olan metilasyonun gerçekleştiği insan genomundaki 800.000'den fazla bölgeyi analiz etti. Sonuçlar, vegan diyetin bağışıklık sistemini daha az iltihaplı bir duruma doğru kaydırdığını, iltihabı tetikleyen hücrelerin seviyesini düşürdüğünü ve bağışıklık tepkisini düzenleyen hücrelerin seviyesini artırdığını gösterdi. Araştırmacılar, bu genetik değişikliklerin hastaların kan örneklerinin içeriğiyle yakından eşleştiğini söyledi. Vegan diyetin ayrıca kanserle ilgili yollarda yer alan genlerin aktivitesini azalttığı ve kolesterolü düşürebilecek, insülin yanıtını iyileştirebilecek ve DNA onarım yanıtını artırabilecek diğer genetik aktiviteyi desteklediği görüldü. Dahası, araştırmacılar, vegan diyetin bir aylık çalışma süresi boyunca biyolojik yaşlanmayı yavaşlattığını söyledi.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 12.08.2026

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Orman yangınlarından kaynaklanan duman, ABD'deki gebelikler için artan bir tehlike oluşturuyor

Yeni bir araştırmaya göre, orman yangınlarından kaynaklanan duman, ABD'deki gebelikleri etkileyen hava kirliliğinde önemli bir faktör haline geldi. Araştırmacılar, iklim değişikliğinin Amerikan ve Kanada ormanlarında yanıcı koşullar... Devamını oku

Beyninizi Korumanıza Yardımcı Olabilecek Faktörler

Beyninizin geleceği, orta yaşta üç önemli sağlık faktörüne bağlı olabilir. Bir çalışma, 45 ile 65 yaşları arasında normal kan basıncına sahip, diyabeti olmayan ve sigara içme öyküsü bulunmayan yetişkinlerin, bu üç risk fakt�... Devamını oku

Soluduğunuz Hava Ağrılı Artrit Ataklarını Tetikliyor Olabilir mi?

Bir çalışma, ince partikül hava kirliliğine maruz kalmanın atakları tetikleyebileceğini öne sürüyor. PM2.5 olarak bilinen daha yüksek seviyelerde ince partikül hava kirliliğine maruz kalan romatoid artritli kişilerde daha aktif hastal�... Devamını oku