Çalışma, Osaka Üniversitesi'nde halk sağlığı profesörü olan Dr. Hiroyasu Iso tarafından yönetildi ve 4 Şubat'ta Stroke dergisinde yayınlandı. Yaklaşık 20 yıldır takip edilen 40 ila 79 yaşları arasındaki 46.000'den fazla Japon yetişkini içeriyordu. Grupta 478 inme geçiren ve 1.214 kalp krizi geçiren kişi vardı. Başlangıçta, katılımcılar diyetleri ve diğer yaşam tarzı alışkanlıkları ile ilgili anketleri tamamladılar. Çalışmanın sonunda 9.253 kişi öldü. Araştırmacılar, genel olarak, orta miktarda kahve içen kişilerin, özellikle de kalp krizi öyküsü varsa, çalışma döneminde ölme olasılığının daha düşük olduğunu buldular. Günde iki veya daha fazla bardak içenlerin, içmeyenlere göre ölme olasılığı %39 daha düşüktü. Kalp problemi veya felç öyküsü olmayan kişilerde daha küçük bir risk azalması vardı. Bu arada, yeşil çay hem felç hem de kalp krizi geçirenler arasında koruyucu görünüyordu: Ne kadar çok yeşil çay içiyorlarsa o kadar iyi.
Denver'daki National Jewish Health'de kardiyovasküler önleme ve sağlık direktörü Dr. Andrew Freeman'a göre; "Bu sonuçlar, flavonoidler adı verilen bitki bileşiklerinin kardiyovasküler sağlık için iyi olduğuna dair kanıtlara katkıda bulunuyorlar. Sihirli mermi yiyecekleri yoktur ve birkaç fincan yeşil çay "domuz pastırmalı çizburgerin etkilerini ortadan kaldırmaz. Meyveler, sebzeler, baklagiller, kepekli tahıllar ve bitkisel yağlar dahil olmak üzere işlenmiş gıdalardan düşük ve bitki bazlı yiyecekler bakımından zengin genel bir diyet önemli. İnsanlar şekerli içecekleri çay ve kahve ile değiştirmekten fayda sağlayacaklardır, eğer bu içecekleri krema ve şekerle doldurmazlarsa.
Şikago'daki Northwestern Üniversitesi'nde koruyucu tıp profesörü olan Van Horn, araştırmadaki çay içenlerin sağlıklı bir balık ve sebze alımına sahip olma eğiliminde olduklarını belirtti. Van Horn, bu uyarılarda, yeşil çay durumunda epigallocatechin-gallate olarak adlandırılan belirli bitki bileşiklerinin "önemli anti-inflamatuar kardiyo-metabolik faydalara sahip olduğunun giderek daha fazla kabul edildiğini" söyledi. Freeman gibi Van Horn da şekerli içecekleri yeşil çay ile değiştirmenin akıllıca bir hareket olacağını söyledi. Ancak meyve, sebze, balık, kepekli tahıllar ve "iyi" yağlarla dolu bir diyetin anahtar olduğu konusunda da hemfikirdi.
Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 08.02.2021
Haberi Sosyal Medyada Paylaş:
