Küresel odaklı bir çalışma, bunu daha iyi anlamak için genellikle sağlıklı olduğu düşünülen gıdaları inceledi. Meyve, sebze, baklagiller, fındık, balık ve tam yağlı süt ürünleri tüketmek, kalp krizi ve felç dahil olmak üzere kardiyovasküler hastalık (CVD) riskini azaltmanın anahtarıdır. Çalışma, McMaster Üniversitesi'ndeki bilim adamları ve Hamilton, Ontario, Kanada'daki Nüfus Araştırmaları Sağlık Enstitüsü (PHRI) tarafından yürütüldü. Araştırma için araştırmacılar, 80 ülkede 245.000 kişiyi içeren çok sayıda çalışmanın verilerini analiz ettiler. PHRI'nin devam eden Prospective Urban and Rural Epidemiological (PURE) çalışmasından bir diyet puanı elde ettiler. Ekip bunu dünyanın farklı yerlerinde ve önceden kalp hastalığı olan ve olmayan kişilerde sağlık sonuçlarını ölçmek için kullandı.
Sağlıklı bir diyet makul miktarlarda tam tahıl veya işlenmemiş et içerebilir. Orta miktarda balık ve tam yağlı süt ürünleri daha düşük kalp hastalığı ve erken ölüm riski ile bağlantılı. Sağlıklı beslenme puanına göre, tipik bir gün iki ila üç porsiyon meyve, iki ila üç porsiyon sebze, bir porsiyon fındık ve iki porsiyon süt içermelidir. Diyet ayrıca haftada üç ila dört porsiyon baklagil ve iki ila üç porsiyon balık içermelidir. Tam tahıllar, işlenmemiş et veya kümes hayvanları gibi günlük bir porsiyonda ikame edilebilir.
Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 11.07.2023
Haberi Sosyal Medyada Paylaş:
