14 yıla yakın bir süredir bilim adamları, 50 ila 74 yaşları arasındaki yaklaşık 366.000 sağlıklı İngiliz arasında felç ve bunama riskine karşı kahve ve çay tüketimi bilgilerini topladılar. Çin, Tianjin'deki Tianjin Tıp Üniversitesi'nden Yuan Zhang liderliğindeki araştırmacılar, her gün 2 ila 3 fincan kahve ve aynı miktarda çay içenlerin hiçbirini içmeyenlere kıyasla felç geçirme riskinin %32 daha düşük ve demans için %28 daha düşük risk olduğunu gördüler. Bulgular, kahve ve çayın felce veya bunamaya karşı koruma sağladığını kanıtlamıyor, sadece bir ilişki olduğunu gösteriyor.
Peki kahve veya çay hakkında muhtemelen koruyucu olan nedir?
Louis'de bir gıda ve beslenme danışmanı ve spor diyetisyeni olan Diekman; "bu çalışmadan, mekanizmanın bir kez daha kafein ve antioksidan etki olduğu anlaşılıyor. Bu bulgu, pek çok bitkisel gıda hakkında bildiklerimizi kesinlikle destekliyor; İçerdikleri vitamin ve minerallerin ötesinde sağlıkla ilgili birçok fayda sağlıyorlar" dedi. Başka bir ABD'li uzman, kahve ve çayın sadece kafein değil, sağlığa faydaları olan çeşitli kimyasal bileşikler içerdiğini belirterek, aynı fikirde. Dallas'taki Texas Üniversitesi Güneybatı Tıp Merkezi'nde klinik beslenme program direktörü Lona Sandon, "Bu kimyasalların antioksidan, anti-inflamasyon, kan akışını artırma, kan damarlarını hasardan koruma vb. gibi vücutta nasıl çalışabileceğine dair birçok olasılık var" dedi.
Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 18.11.2021
Haberi Sosyal Medyada Paylaş:
