Araştırma için, araştırmacılar İsveç'te yaşlanma üzerine yapılan bir araştırma projesine katılan yaklaşık 1900 kişinin verilerini analiz etti. Katılımcılar 60 yaş ve üstüydü ve Mart 2001 ile Ağustos 2004 tarihleri arasında demans belirtisi göstermeden projeye dahil olmuşlardı. 15 yıllık takip süresi boyunca, katılımcılar altı defaya kadar muayene edildi, kan örnekleri alındı ve diyet anketleri dolduruldu. Araştırma ekibi, Alzheimer ve demansla ilişkili üç belirtecin kan seviyelerine baktı; Tau, Alzheimer hastalarının beyinlerinde toksik yumaklar oluşturabilen bir protein, Nörofilament hafif zincirinin (NfL) protein parçaları, hasar görmüş veya ölen beyin hücrelerinden salınır, Glial Fibriller Asidik Protein (GFAP), beyin ve omurilikteki nöronları iyileştiren ve koruyan hücreler tarafından üretilen bir protein.
Sonuçlar, iltihabı azaltacak bir diyet modelinin, yüksek tau seviyelerine sahip olanlarda demans riskini %29 oranında azalttığını gösterdi; NfL seviyeleri yüksek olanlarda %21; ve GFAP seviyeleri yüksek olanlarda %27 oranında artış gözlemlendi.
New York'taki Northwell Health'te kayıtlı diyetisyen Emily Case iltihap önleyici gıdaların DASH ve Akdeniz diyeti gibi kalp sağlığına faydalı diyetlerde yer aldığını belirtti;
Bol miktarda antioksidan içeren çilek ve koyu yeşil yapraklı sebzeler.
Omega-3 yağ asitleri içeren balık ve ceviz.
Tam tahıllar, baklagiller, meyveler, sebzeler, kuruyemişler ve tohumlar gibi lif açısından zengin gıdalar.
Avokado, zeytinyağı ve kuruyemişlerden elde edilen sağlıklı yağlar.
Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 03.07.2026
Haberi Sosyal Medyada Paylaş:
