Araştırmacılar, 30 yıllık sıcaklık, yağış, sosyoekonomik, ekolojik ve coğrafi verileri kullanarak Asya, Afrika ve Güney Amerika'daki 19 ülkede 5 yaş ve altı 107.000 çocuk arasında beslenme çeşitliliğini değerlendirdi. Çalışmaya dahil edilen altı bölgeden - Asya, Orta ve Güney Amerika, Kuzey, Batı ve Güneydoğu Afrika - beşinde küçük çocukların beslenme çeşitliliğinde sıcaklığa bağlı önemli düşüşler görüldü. Ortalama olarak, çalışmadaki çocuklar son 24 saat içinde et ve balık, baklagiller, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve tahıl yeşillikleri dahil olmak üzere 10 besin grubundan yalnızca 3'ünden yemek yemişlerdi. Karşılaştırıldığında, gelişmekte olan ekonomilerdeki veya daha zengin ülkelerdeki diyet çeşitliliği, bu ortalamanın iki katından fazladır (6 yaş ve altı çocuklar için 10 gıda grubundan yaklaşık 7'si).
Diyet çeşitliliği, diyetin kalitesini, demir, folik asit, çinko ve A ve D vitaminlerinin alımını ölçmek için kullanılır. Bunların hepsi çocuk gelişimi için kritiktir. Bu tür besinlerin eksikliği, 5 yaşından küçük çocukların üçte birini etkileyen yetersiz beslenmenin bir nedenidir.
Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 14.01.2021
Haberi Sosyal Medyada Paylaş:
