Havuç yemek, özellikle tip 2 diyabetle yaşıyorsanız, sağlığınıza fayda sağlayabilir. En azından Danimarka'daki araştırmacıların umudu bu. Güney Danimarka Üniversitesi Fizik, Kimya ve Eczacılık Bölümü'nde analitik kimya profesörü olan Lars Porskjaer Christensen ve ekibi, bir fare modeli kullanarak havuçtaki biyoaktif bileşiklerin vücudun kan şekerini düzenleme yeteneğini artırabileceğini ve bağırsak bakterilerinin bileşimini olumlu yönde etkileyebileceğini keşfettiler. Ön bulgular ancak ümit verici sonuçlar Aralık 2024'te Clinical and Translational Science dergisinde yayınlandı.

Araştırma ekibi, nişastalı sebzedeki besin maddelerinin metabolik etkileri nasıl tetiklediğini belirlemek için bir araya geldi. 16 hafta boyunca, tip 2 diyabetli fareler kullanarak havuçların etkilerini incelediler. Tipik, sağlıksız bir insan yaşam tarzını taklit etmek için fareler yüksek yağlı bir diyete sokuldu ve iki gruba ayrıldı: bir grup %10 dondurularak kurutulmuş havuç tozu ile takviye edilmiş bir diyet alırken, diğeri havuç içermeyen bir diyet aldı. İki diyet arasındaki tek fark havuçtaki biyoaktif bileşikti. Glikoz tolerans testleri kullanarak araştırmacılar havuç tozu grubunun kan şekeri düzenlemesinde iyileşme gösterdiğini belirlediler. Bu mantıklı çünkü havuçtaki biyoaktif bileşikler hücrelerin şekeri emme yeteneğini artırarak kan şekeri düzenlemesine yardımcı oluyor. Dahası, havuç tüketmek bağırsak bakterilerini daha sağlıklı bir dengeye doğru kaydırdı ve tip 2 diyabetli farelerine fayda sağladı.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 11.01.2025

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

ABD, Hantavirüs Salgınını İzliyor; DSÖ Daha Fazla Vaka Bekliyor

Ölümcül bir hantavirüs salgınının merkezindeki yolcu gemisinden 16 yolcu, Nebraska'daki ulusal karantina merkezinde izleniyor. Yetkililer, diğer ikisinin ise birinin semptom göstermesi nedeniyle Atlanta'daki bir biyolojik güvenlik tesisine ... Devamını oku

Günde 8.500 Adım, Kilo Alımını Önlemek İçin İdeal Nokta Olabilir

Yeni bir araştırma, diyet yaptıktan sonra kilo vermeyi sürdürmek için günde yaklaşık 8.500 adımın ideal nokta olabileceğini gösteriyor. İtalya'daki Modena ve Reggio Emilia Üniversitesi'nden Marwan El Ghoch; "Obezite tedavisinde en öne... Devamını oku

Bitkisel Besinler Yüksek Tansiyon Riskini Azaltmaya Yardımcı Olabilir

Fasulye, mercimek ve tofu gibi günlük besinler yüksek tansiyon geliştirme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir. Yeni bir çalışmada, daha yüksek baklagil tüketimine sahip kişilerin yüksek tansiyon geliştirme olasılığının %16 daha d... Devamını oku