Yayınlanmış 40 klinik çalışmada, düşük yağlı diyetleri test edenler, bunların yüksek risk altındaki kişilerde kalp krizlerini ve erken ölümleri önlemeye yardımcı olduğunu gösterdi. Buna halihazırda kalp krizi veya felç geçirmiş kişiler ve yüksek tansiyon, diyabet ve obezite gibi rahatsızlıkları olanlar da dahildi. Akdeniz diyetinin denemelerinde insanlar için faydalar daha da fazlaydı. Diyet, insanların daha uzun yaşamasına yardımcı oldu ve sadece kalp krizi riskini değil, felç riskini de azalttı. Uzmanlar, yakın zamanda BMJ tıp dergisinde çevrimiçi olarak yayınlanan bulguların, son yıllarda yaygın bir diyet mantrası haline gelen şeyi desteklediğini söyledi: Daha fazla balık ve bitki bazlı gıdalar yiyin ve kırmızı et ve işlenmiş gıdaları sınırlayın.
Bulgular, toplamda 35.000'den fazla katılımcıyı içeren 40 klinik çalışmanın analizine dayanmaktadır. Denemeler, bazen egzersiz ve sigarayı bırakma gibi diğer yaşam tarzı değişikliklerini içeren yedi farklı diyet programının etkilerini test etti. Genel olarak, yalnızca Akdeniz diyeti ve az yağlı diyetler, insanların kalp komplikasyonları veya ölüm riskini azaltmada etkili oldu. Akdeniz diyeti uygulayan katılımcılar arasında, beş yıllık bir süre içinde her 1000 kişi için 17 daha az ölüm meydana geldi. Benzer şekilde, 1000 kişi başına 17 daha az kalp krizi ve yedi daha az felç geçirdiler. Katılımcıların yağ alımını günlük kalorilerin %20 ila %30'u ile sınırlandırdığı düşük yağlı denemelerde faydalar daha küçüktü. Beş yıl boyunca, bu diyetleri uygulayan insanlar, diyet değişikliği yapmayan katılımcılara kıyasla, her 1000 kişide dokuz daha az ölüm ve yedi daha az kalp krizi geçirdi.
Bitkisel yağlar ve kabuklu yemişler gibi bitki kaynaklarından elde edilen yağlar genellikle doymamış türdedir ve bu da kalp sağlığını destekleyebilir. Sonra somon ve mavi yüzgeçli ton balığı gibi omega-3 yağ asitleri içeren yağlı balıklar var. Araştırmalar, bu doymamış yağların bilinen kalp hastalığı olan kişilerde erken ölüm riskini azaltabileceğini buldu. Spektrumun diğer ucunda, işlenmiş ve ticari olarak hazırlanmış birçok gıdada bulunan yapay trans yağlar bulunur. İçerik listelerinde "kısmen hidrojene" yağlar olarak görünürler. Trans yağlar, HDL ("iyi") türünü düşürürken LDL ("kötü") kolesterolü yükseltebilir ve kalp hastalığı riskinin artmasıyla bağlantılıdır.
Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 03.04.2023
Haberi Sosyal Medyada Paylaş:
