Son yıllarda ABD’de obezite oranları hızlı bir artış gösterdi. 1970 yılında erişkin nüfusta obezite oranı yalnızca %15 iken, bu oran 2016 itibarıyla neredeyse %40’a yükseldi. Bu hızlı artıştan şekerli içecek ve işlenmiş gıdaların tüketimindeki artış sorumlu tutuluyor. Yalnız burada çelişkili bir nokta var. 2014 Yılında ABD’ de şeker tüketimi %25 oranında azaldı ama obezite yaygınlaşmaya devam etti. Bunun nedenini açıklamak için çeşitli çalışmalar yapılıyor.

Bunlardan biri de ABD’de antropolog Alex Bentle ve ekibi tarafından yapıdı ve sonuçları ‘’Economics and Human Biology’’ dergisinde yayınlandı. Bu çalışmada şu anki şeker tüketiminden çok son kırk elli yıldaki tüketim oranları ele alındı ve uzun vadeli etkiler değerlendirildi. Ve 1970’li yıllarda tatlandırıcılı içecek ve işlenmiş gıdaların tüketimindeki patlamayla bugünkü obezite salgını arasında paralellik olduğu saptandı. Özellikle fruktoz mısır şurubu kullanımı bu dönemde yaygınlık kazanmaya başlamış ve şeker özelikle yoksullar rasında ucuz kalori kaynağı olarak tercih ediliyormuş.

Son zamanlarda şekerli içeceklerin tüketimi sınırlanınca çocukluk dönemi obezitesinde önemli azalmalar görülmüş, ama bunun sonuçları erişkinlere henüz yansımamış. Çalışmadaki projeksiyonlar uyarınca bu durumun erişkin obezitesinde azalmaya yol açması için bir süre daha geçmesi gerekiyor.

Yayınlanan makalenin İngilizce ve orijinal haline ulaşmak için tıklayınız.
Haber Yayınlanma Tarihi : 25.09.2019

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

ABD'de Kızamık Vakaları 35 Yılın Rekorunu Kırdı

Johns Hopkins Üniversitesi'nin ABD kızamık takip verilerine göre, ülke Salı günü itibariyle 2.295 vaka kaydetti. Bu, geçen yılın tamamı için bildirilen 2.289 vakayı geride bırakıyor ve kızamığın 2000 yılında Amerika Birleşik De... Devamını oku

Televizyon Gerçekten Beyninizi Çürütüyor

Annenizin uyarıları doğru çıktı — yeni bir araştırmaya göre televizyon gerçekten beyninizi çürütüyor. Araştırmacılar, Alzheimer Derneği Dergisi Alzheimer ve Demans'ta yayınlanan bir çalışmada, yoğun televizyon izlemenin hafı... Devamını oku

Kahve Kalp Hastalığı Riskini Azaltabilir, Peki Ne Kadar Tüketmek Güvenli?

Kahve severler için sevindirici bir haber. Amerikan Kalp Derneği'nin (AHA) yeni bir bilimsel açıklamasına göre, günde beş fincana kadar kafeinli kahve içmek çoğu yetişkin için genellikle güvenlidir ve hatta kardiyovasküler faydalarla b... Devamını oku