Son yıllarda ABD’de obezite oranları hızlı bir artış gösterdi. 1970 yılında erişkin nüfusta obezite oranı yalnızca %15 iken, bu oran 2016 itibarıyla neredeyse %40’a yükseldi. Bu hızlı artıştan şekerli içecek ve işlenmiş gıdaların tüketimindeki artış sorumlu tutuluyor. Yalnız burada çelişkili bir nokta var. 2014 Yılında ABD’ de şeker tüketimi %25 oranında azaldı ama obezite yaygınlaşmaya devam etti. Bunun nedenini açıklamak için çeşitli çalışmalar yapılıyor.

Bunlardan biri de ABD’de antropolog Alex Bentle ve ekibi tarafından yapıdı ve sonuçları ‘’Economics and Human Biology’’ dergisinde yayınlandı. Bu çalışmada şu anki şeker tüketiminden çok son kırk elli yıldaki tüketim oranları ele alındı ve uzun vadeli etkiler değerlendirildi. Ve 1970’li yıllarda tatlandırıcılı içecek ve işlenmiş gıdaların tüketimindeki patlamayla bugünkü obezite salgını arasında paralellik olduğu saptandı. Özellikle fruktoz mısır şurubu kullanımı bu dönemde yaygınlık kazanmaya başlamış ve şeker özelikle yoksullar rasında ucuz kalori kaynağı olarak tercih ediliyormuş.

Son zamanlarda şekerli içeceklerin tüketimi sınırlanınca çocukluk dönemi obezitesinde önemli azalmalar görülmüş, ama bunun sonuçları erişkinlere henüz yansımamış. Çalışmadaki projeksiyonlar uyarınca bu durumun erişkin obezitesinde azalmaya yol açması için bir süre daha geçmesi gerekiyor.

Yayınlanan makalenin İngilizce ve orijinal haline ulaşmak için tıklayınız.
Haber Yayınlanma Tarihi : 25.09.2019

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Amerikan Pediatri Akademisi'ne Göre Okul Teneffüsleri Öğrenmenin Anahtarı

Amerikan Pediatri Akademisi'nin (AAP) 11 Mayıs'ta yayınladığı politika bildirisinde, teneffüsün okul çocukları için bir lüks değil, öğrenme, büyüme ve sağlıklı kalma biçimlerinin gerekli bir parçası olduğu belirtiliyor. AAP'ye ... Devamını oku

Çok Az veya Çok Fazla Uyku Vücudunuzdaki Her Organı Yaşlandırıyor

Uyku alışkanlıklarınız sadece enerji seviyenizi etkilemekle kalmıyor. Yeni bir çalışma, uyku alışkanlıklarınızın vücudunuzdaki her organın ne kadar hızlı yaşlandığını da etkileyebileceğini söylüyor. Araştırmacılar, uyku ... Devamını oku

Okul Sonrası Sporlar Çocuklar ve Gençler İçin Genel Olarak Faydalı

Yeni bir çalışma, okul sonrası sporlara katılan çocukların hem bedensel hem de zihinsel olarak fayda gördüğünü söylüyor. Araştırmacılar, Exercise, Sports and Movement dergisinde yayınlanan çalışmada, okul sonrası sporlara katıl... Devamını oku