Yıllardır beslenme dünyası iki kamp arasında bir savaş alanı olmuştur: Düşük karbonhidratlı yaşam tarzına yemin edenler ve düşük yağlı diyetlere bağlı kalanlar. Ancak büyük bir yeni çalışma, bu tartışmanın kazananının belirli bir makro besin oranı değil, tabağınızdaki yiyeceklerin kalitesi olduğunu öne sürüyor. Boston Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki araştırmacılar, hem düşük karbonhidratlı hem de düşük yağlı diyetlerin, sağlıklı, tam gıda kaynaklarından oluşturulmaları koşuluyla, koroner kalp hastalığı (KKH) riskini önemli ölçüde azaltabileceğini buldu. Öte yandan, her iki diyet, rafine tahıllar ve hayvansal proteinlerle dolu olursa aslında sağlık risklerini artırdı.

Çalışma, 30 yıldan fazla bir süre boyunca 198.000'den fazla ABD'li yetişkini takip etti. Bu uzun vadeli bakış açısı, bilim insanlarının farklı beslenme düzenlerinin bir ömür boyunca kalp sağlığını nasıl etkilediğini görmelerini sağladı.

Kalitenin neden bu kadar önemli olduğunu anlamak için araştırmacılar, vücudun doğal süreçlerinin geride bıraktığı küçük kimyasal parmak izleri olan metabolomik profilleri incelediler. Bitkisel bazlı gıdaları, tam tahılları ve doymamış yağları vurgulayan her iki diyetin sağlıklı versiyonları şunlarla ilişkilendirildi; daha düşük trigliseritler (kandaki yağlar), daha yüksek HDL "iyi" kolesterol, azalmış inflamasyon seviyeleri. Buna karşılık, rafine karbonhidratlar (beyaz ekmek ve şekerli atıştırmalıklar gibi) ve hayvansal yağlar açısından zengin diyetler, tıkanmış arterlere katkıda bulunan olumsuz biyobelirteç profilleri gösterdi.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 16.02.2026

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Kahve İçmek Karaciğer Hastalığı Riskini Azaltabilir

Yeni bir çalışma, günde sadece bir ila iki fincan kahvenin ciddi karaciğer hastalığı riskini azaltabileceğini öne sürüyor. Çalışma, diyet anketlerini dolduran ve yaklaşık 13 yıl boyunca takip edilen 355.000'den fazla sağlıklı yet... Devamını oku

Egzersiz Nikotin Krizlerini Önleyebilir

Yeni bir kanıt incelemesi, egzersizin sigara içenlerin sigarayı bırakma şansını artırabileceğini söylüyor. Araştırmacılar, egzersiz programlarına katılan sigara içenlerin sigarayı bırakma veya azaltma olasılığının daha yüksek... Devamını oku

Uzun Süre Oturmaktan Kısa Molalar Vermek Kanser Riskini Azaltabilir

Uzun bir TV maratonu veya uzun bir video oyun seansı mı planlıyorsunuz? Yeni bir araştırmaya göre, her saat başı kalkıp bacaklarınızı esnetmek için mola verirseniz, hareketsiz yaşam tarzının yol açtığı kanser riskini azaltabilirsi... Devamını oku