Araştırma için, araştırmacılar katılımcılardan diyetlerini mükemmel, çok iyi, iyi, orta veya zayıf olarak derecelendirmelerini istedi ve 24 saatlik yemek anketlerini tamamladı. Ardından araştırmacılar, verilen yanıtların ne kadar iyi eşleştiğini görmek için yanıtları karşılaştırdı. 9.700'den fazla kişiden, yaklaşık %85'i diyetlerinin kalitesini derecelendirmeleri istendiğinde olduğundan fazla tahmin etmiştir. Çalışma, diyetlerini zayıf olarak değerlendirenlerin çok daha doğru olma eğiliminde olduğunu gösterdi. Katılımcıların %1 ila %18'i diyetlerinin kalitesini doğru bir şekilde değerlendirdi.
Bulguları gözden geçiren Washington DC merkezli diyetisyen Shelley Maniscalco, bu çalışmada ortaya çıkan boşluğun bilgi ve eylem arasında olduğunu söyledi; "İnsanlar büyük ölçüde daha fazla meyve ve sebze yemeleri gerektiğini, tam tahılların kendileri için iyi olduğunu ve daha az yağ ve kızarmış yiyecekler yemeleri gerektiğini biliyorlar. Kilit nokta, insanlara yemek yapmayı öğreterek ve takip etmesi kolay tarifler sunarak, tadı güzel olan besleyici yiyecekleri yemelerini kolaylaştırmak. Değişim bir gecede olmaz. İnsanlar aynı anda büyük değişiklikler yapmaya çalıştıklarında bunalıyorlar. Diyet yapıyorum demekten kaçınmak iyi bir başlangıç noktasıdır. Bir diyet geçici olduğunu ima eeder. Her an bundan kurtulmaya hazırsınız. Zihniyetinizi değiştirin ve bunun yerine 'Sağlığıma fayda sağlayacak şekilde yemek yemeyi geliştirmek için bu küçük adımları atıyorum' deyin."
Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 15.06.2022
Haberi Sosyal Medyada Paylaş:
