Gluten buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Çölyak hastalığı olan kişilerde bu bitkiyi yemek, ince bağırsakta hücre hasarına neden olan bir otoimmün reaksiyonu tetikler. Londra'daki Mayo Clinic Healthcare'den Dr. Sarmed Sami, bu reaksiyonun ishale, yorgunluğa, kilo kaybına, şişkinliğe, anemiye neden olabileceğini ve ciddi komplikasyonlara yol açabileceğini söyledi. Gluten intoleransı daha yaygındır. Gluten intoleransında hücre hasarı veya iltihaplanma yoktur. Bu daha çok bir hassasiyettir. Gluten yerseniz ve ishal gibi ani bir reaksiyonla karşılaşırsanız, bunun, yavaş bir süreç olan çölyak hastalığından ziyade gluten intoleransı olma olasılığı daha yüksektir.

Gluten intoleransı veya çölyak hastalığının bir belirtisi, glutenin diyetten çıkarılmasıyla azalan veya kaybolan ishal, şişkinlik veya mide yanması gibi bir veya daha fazla gastrointestinal semptomun görülmesidir. Kişi tekrar gluten yemeye başlarsa bu belirtiler tekrar ortaya çıkar. Sami, glüten intoleransı olanların glüten içeren gıdaları tamamen ortadan kaldırmak yerine azaltabileceklerini söyledi. Bazı insanlar glüten alımını yarıya indirerek sorun yaşamayabilirken, diğerlerinin daha fazla azaltması gerekebilir. Bu, kesinlikle glutensiz olmanız gereken çölyak hastalığından farklı. Çölyak hastalığını teşhis etmek için doktorlar, vücudun gluteni bir istilacı olarak görüp görmediğini ve yüksek düzeyde antikor üreterek tepki gösterip göstermediğini belirlemek için bir kan testiyle başlar. Pozitif bir kan testinden sonra, ince bağırsaktaki hasarı kontrol etmek için biyopsi alabilir. Çölyak hastalığı olan çoğu hasta için glüteni ortadan kaldırmak onu kontrol altında tutar. Çölyak tanısı olmadan gluteni ortadan kaldırmanın bir anlamı olmaz. Dr.Sami; "Glutensiz beslenmenin tek başına daha sağlıklı olduğuna dair hiçbir kanıt yok" dedi.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 20.11.2023

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Köpeğinizin Yürüyüş Şekli, Demansın Erken Bir Belirtisi Olabilir

Yaşlanan köpeğinizin yürüyüş şekli, köpeklerde demansın erken bir belirtisi olabilir, yeni bir araştırma bunu söylüyor. Araştırmacılar, köpeklerin ön bacaklarının göreceli adım uzunluğunun beyin sağlığıyla bağlantılı ol... Devamını oku

ABD Hava Kuvvetlerinde Salgın Büyüyor, Askeriye Acemi Askerler İçin Grip Aşısı Kuralını Yeniden Getiriyor

ABD ordusu, Savunma Bakanı'nın aşıyı askerler için isteğe bağlı ilan etmesinden sadece iki ay sonra, Hava Kuvvetleri eğitim üssündeki salgının yayılmasıyla birlikte yeni acemi askerler için grip aşısını yeniden zorunlu hale getir... Devamını oku

Sadece 5 Dakikalık Hareket Molaları Bile Ruh Halinizi İyileştirebilir ve Yorgunlukla Mücadele Edebilir

Beş dakikanız var mı? Yeni bir çalışma, her saatte beş dakikalık fiziksel aktivitenin ruh halinizi iyileştirmek, yorgunluğu azaltmak ve uzun süreli sağlıksız oturma sürelerini bölmek için yeterli olabileceğini öne sürüyor. New Yo... Devamını oku