Kaliforniyalı Joseph Journell, H5N1 kuş gribi kontaminasyonu nedeniyle geri çağrılan bir partiden çiğ süt içtikten sonra sevgili kedilerinden ikisini kaybetti. Üçüncü kedi körlük ve felç gibi ciddi semptomlar hastaneye kaldırıldı. Journell, evcil hayvanlarına sağlıklarını iyileştireceğine inandığı için pastörize edilmemiş süt veriyordu. Ne yazık ki, sütün virüsle kirlenmiş olduğu ortaya çıktı. Üretici firma iddiaları reddetti ve virüsün satıştan sonra hayvanları enfekte edecek kadar uzun süre hayatta kalmaması gerektiğini belirtti. Kaliforniya sağlık yetkilileri, çiftliği karantinaya almak da dahil olmak üzere tüketicileri güvende tutmak için ek adımlar attı.

Sağlık yetkilileri, ciddi hastalık ve ölüm risklerini öne sürerek pastörize edilmemiş ürünlerin evcil hayvanlara veya insanlara verilmemesini şiddetle tavsiye ediyor. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), zararlı patojenleri ortadan kaldırmak için kapsamlı pastörizasyonun gerekli olduğunu vurgulayarak çiğ süt ürünleri tüketimi hakkında birkaç uyarı yayınladı. Pastörize inek sütü herhangi bir virüsü öldürmek için ısıyla işlenir ve içilebilirliğini korur.
Şu ana kadar çiğ süt ürünleriyle bağlantılı hiçbir insan kuş gribi vakası doğrulanmadı.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 14.01.2025

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Dünya Genelinde Çocukların Meyve ve Sebze Tüketimi Yetersiz

Yeni bir büyük analiz, dünya genelinde çocukların yeterince meyve ve sebze tüketmediğini ortaya koydu. Araştırmacılar, bitkisel gıdaların çocukların normal gelişimini ve uzun vadeli sağlığını destekleyen temel besin maddeleri aç�... Devamını oku

Kahve İçmek Karaciğer Hastalığı Riskini Azaltabilir

Yeni bir çalışma, günde sadece bir ila iki fincan kahvenin ciddi karaciğer hastalığı riskini azaltabileceğini öne sürüyor. Çalışma, diyet anketlerini dolduran ve yaklaşık 13 yıl boyunca takip edilen 355.000'den fazla sağlıklı yet... Devamını oku

Egzersiz Nikotin Krizlerini Önleyebilir

Yeni bir kanıt incelemesi, egzersizin sigara içenlerin sigarayı bırakma şansını artırabileceğini söylüyor. Araştırmacılar, egzersiz programlarına katılan sigara içenlerin sigarayı bırakma veya azaltma olasılığının daha yüksek... Devamını oku