Hematolog Onkolog Dr. Urvi Shah; "Bitki bazlı beslenmeden bahsettiğimizde, gıdaların çoğunluğunun (en az %80 ila %90'ının) baklagiller, meyveler, sebzeler, tohumlar, kepekli tahıllar gibi işlenmemiş bitki bazlı gıdalar olması gerektiğini kastediyoruz. Ara sıra, ancak düzenli olarak değil, minimum miktarda işlenmiş bitki gıdaları veya süt veya et gibi hayvan bazlı gıdaları tüketilebilir. Çeşitli mikro besinler (vitaminler ve mineraller) ve makro besinler (protein, karbonhidratlar ve yağ) içeren meyveler, sebzeler, tahıllar, süt ürünleri, tohumlar, balık ve et, bitki temelli bir diyete dahil edilmelidir. Vegan diyet sıfır hayvansal ürün anlamına gelir, vejeteryan diyet değişen oranlarda süt veya yumurtaya izin verir".

JAMA Oncology dergisinde yayınlanan bir inceleme, kanıtların, kanser riskini azaltmak ve metabolik bozuklukları iyileştirmek için bitki bazlı diyetleri desteklediğini buldu. Daha iyi kalp sağlığı, bitki merkezli yemenin başka bir yararı olabilir. Amerikan Kalp Derneği (AHA) bitki merkezli bir diyet yiyen gençlerin orta yaşta inme, kalp krizi ve diğer kardiyovasküler rahatsızlık risklerini azalttığını ortaya koyan bir çalışma yayınladı. Yakın zamanda JAMA Internal Medicine'de yayınlanan bir araştırmaya göre, bitki bazlı diyetlerin tip 2 diyabet ve obeziteyi kontrol etmeye yardımcı olduğu ve daha düşük ölüm riskiyle bağlantılı olduğu da gösterildi.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 15.01.2023

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Profesyonel Futbolcularda Beyin Küçülmesi Belirtileri Gözlemleniyor

Dünya Kupası heyecanı Amerika'yı etkisi altına aldı, uluslararası futbol turnuvası finallere doğru istikrarlı bir şekilde ilerliyor. Ancak yeni bir çalışma, sporun daha karanlık bir yönünü vurguluyor: futbolun profesyonel oyuncular�... Devamını oku

Dünya Genelinde Çocukların Meyve ve Sebze Tüketimi Yetersiz

Yeni bir büyük analiz, dünya genelinde çocukların yeterince meyve ve sebze tüketmediğini ortaya koydu. Araştırmacılar, bitkisel gıdaların çocukların normal gelişimini ve uzun vadeli sağlığını destekleyen temel besin maddeleri aç�... Devamını oku

Kahve İçmek Karaciğer Hastalığı Riskini Azaltabilir

Yeni bir çalışma, günde sadece bir ila iki fincan kahvenin ciddi karaciğer hastalığı riskini azaltabileceğini öne sürüyor. Çalışma, diyet anketlerini dolduran ve yaklaşık 13 yıl boyunca takip edilen 355.000'den fazla sağlıklı yet... Devamını oku