Araştırma için araştırmacılar, İsveç ve Norveç'teki iki büyük ölçekli çalışmaya katılan 81.000'den fazla çocuğun diyet ve sağlık verilerini analiz etti. Ebeveynler, çocuklarının diyetiyle ilgili ayrıntılı anketleri 12 ila 18 aylıkken ve yine 30 ila 36 aylıkken doldurdu. Araştırmacılar bu bilgiyi kullanarak et, balık, meyve, sebze, süt ürünleri, tatlılar, atıştırmalıklar ve içecek tüketimi ölçümlerini kullanarak her çocuğun beslenme kalitesini tahmin etti. Daha kaliteli bir beslenmede daha fazla sebze, meyve ve balık bulunurken, daha az et, tatlı, atıştırmalık ve içecek tüketildi. Araştırmacılar daha sonra her çocuğu ortalama 15 ila 21 yıl boyunca takip ederek beslenmelerinin inflamatuar bağırsak hastalığı riskini etkileyip etkilemediğini gördüler. Bu dönemde 131 çocuğa Crohn hastalığı, 97'sine kolit ve 79'una sınıflandırılamayan inflamatuar bağırsak hastalığı teşhisi konuldu. Ortalama tanı yaşı 12 ile 17 arasındaydı. Araştırmacılar, 1 yaşında orta ve yüksek kaliteli diyetlerin, diğer faktörlere göre ayarlama yapıldıktan sonra bile ergenlik döneminde %25 daha düşük inflamatuar bağırsak hastalığı riskiyle ilişkili olduğunu buldu. Spesifik olarak, 1 yaşında yüksek balık tüketimi, kolit riskini %54 oranında azalttığı gibi tüm inflamatuar bağırsak hastalıklarının genel riskini de azalttı. Öte yandan, şekerli içeceklerin aşırı tüketimi, inflamatuar barsak hastalığı riskinin %42 oranında artmasıyla ilişkilendirildi.
Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 02.02.2024
Haberi Sosyal Medyada Paylaş:
