Araştırmacılar, baklagillerin çeşitli kalp problemleri ve diyabet, hipertansiyon, obezite üzerindeki etkilerini yakından incelediler. Araştırmalarda yer alan Dr. Hana Kahleova, kalp hastalıklarından özellikle kardiyovasküler hastalıklarının oldukça yaygın ve tedavisi pahalı hastalıklardan olduğunu belirtti. Araştırmaların baklagiller üzerinde yoğunlaşmasının teme nedeni ise lif, protein, mikro besinler açısından zengin olup oldukça az miktarda yağ ve şeker içermeleridir. Geçmiş çalışma verilerden de yararlanan araştırmacılar, baklagil alımının en düşük ve en yüksek olduğu kişileri karşılaştırdılar. Elde edilen sonuçlarda baklagil alımının yüksek olduğu kişilerde kardiyovasküler hastalıklarda %8, koroner kalp hastalığında %10, hipertansiyonda %9 ve obezitede %13 oranında düşüş gözlemlendi. Bu sonuçlarla birlikte miyokard infarktüsü, diyabet ve felç ile baklagil tüketimi arasında herhangi bir bağlantı olmadığı bulundu. Benzer şekilde kardiyovasküler hastalıklar sonucu gerçekleşen ölümler ve koroner kalp hastalığı ile baklagiller arasında herhangi bir bağlantının olmadığı da ortaya çıktı. Araştırmacılar, elde edilen verilerdeki bağlantıların ve bilgilerin doğruluğu için “Kardiyovasküler hastalıklarda düşük, diğer hastalıklarda yüksek” açılamasında bulundu.
Kişilerin beslenme biçimleri ve besinleri tüketim yüzdeleri birbirinden çok farklı olduğu için, sadece bakliyat üzerinden ölçülen yararların tespit edilmesi oldukça zordur. Bu değişimlerden başka pek çok faktörün de hesaba katılması gerekir. Tüm bunlar bir araya geldiğinde yapılan çalışmanın, bilimsel bir araştırma olarak kabul edilmesi için yeterli kesinlikte olmadığı ortaya çıkmaktadır.
Makalenin İngilizce ve orijinal haline buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 05.12.2019
Haberi Sosyal Medyada Paylaş:
