Yeni çalışma için araştırmacılar, yaklaşık 2.100 okul öncesi çocuğu takip eden, devam eden bir Kanada hamilelik ve çocuk sağlığı araştırmasından elde edilen verileri analiz ettiler. Ekip, çocukların 3 yaşında olduklarında toplanan diyet verilerini, 5 yaşındaki duygusal ve davranışsal iyilik hali kontrol listesindeki puanlarıyla karşılaştırdı. Sonuçlar, çocukların daha fazla ultra işlenmiş gıda tükettikçe, duygusal ve davranışsal sorunlar yaşama riskinin arttığını gösterdi. Diyet değişikliğini simüle eden istatistiksel modeller, ultra işlenmiş gıdalardan alınan kalorilerin %10'unun minimum düzeyde işlenmiş gıdalarla (meyve, sebze ve tam gıdalar) değiştirilmesinin çocukların davranış sorunları puanlarını düşürdüğünü gösterdi. Araştırmacılar, bu gıdaların doymuş yağ, şeker ve sodyum açısından yüksek olduğunu ve bunların hepsinin beyni değiştirdiğini söyledi. Doymuş yağ beyin iltihabıyla, sodyum artan stresle ve şeker depresyon gibi duygusal sorunlarla ilişkilendirilir. Küçük değişikliklerin bile – bir parça meyve eklemek, şekerli içecek yerine su sunmak gibi – çocukların daha sağlıklı büyümelerine yardımcı olabilir.
Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 07.03.2026
Haberi Sosyal Medyada Paylaş:
